ビルトインコンロの掃除の必要性
「あ、吹きこぼれた」「あ、油が飛び跳ねちゃった」・・・そんなお料理中によく起こる、小さなハプニング。わたしの日常でもよくある事態です。バタバタと料理して、食事して、食器を片付けて、ひと段落。と、ついコンロのことは忘れてしまいがち。でもここで吹きこぼれた汁などを放っておくと、次回のお料理の時の火で焦げ付き大変なことに。あるいは排気カバーの隙間から転がり込んだ食材からカビが発生し、とても不衛生な状態になってしまったり。
掃除を怠ると思わぬトラブルの可能性も
コンロの部品はほとんどが金属製のため、油分や塩分を含んだ汚れを放置することで、錆や部品劣化を引き起こしかねません。そうなると、約10年と言われているビルトインガスコンロの寿命よりも早く、故障やトラブルが起こる可能性が高まります。最近のビルトインガスコンロは清掃性の高さもセールスポイントにしている機種が多くありますので、かんたんなお手入れで長くコンロを使いたい方で、現在導入や交換を検討中の方は清掃性に目を向けてコンロ選びをするのもアリかもしれませんね。コンロお手入れのタイミング
天板などはお料理後に湿らせた布巾でササッと拭いておく習慣をつけておくだけで、汚れが乾いてこびりついてしまうことを防ぐことができ、ずいぶん楽になります。ただしお料理直後はゴトクや天板が熱くなっていますので、くれぐれも火傷には気をつけてください。お手入れの頻度
ガスコンロのお手入れは、油汚れ落としに効果的な重曹やアルカリ性洗剤の使用が限定されていることが多いため、頑固な油汚れになってしまうと、清掃がとても大変になります。掃除は、簡単で良いので使うたびにやる！と心がけておきましょう。掃除のポイントと注意点
おしゃれなアイランドキッチンや対面キッチンで、目につきがちな天板はしっかりとお掃除しておきたいところですが、天板は素材により汚れの落とし方や使ってよい素材などが異なります。きれいにしようとゴシゴシこすって天板素材のコーティングに取り返しのつかない傷をつけてしまう可能性もありますので、各製品の取扱説明書などを必ず確認しておいてください。メンテナンスグッズ
日々のお手入れ、あるいは少し頑固な汚れを落とすお手入れに、以下のようなグッズを使うと効率が良くなります。- 食器用中性洗剤
- アルコールスプレー
- スポンジ
- たわし
- ラップ
- キッチンペーパー
- 歯ブラシ
- お手入れ棒
- ガラストップクリーナー （各メーカーから専用のものが出ている場合があります）
掃除の手順
天板・ゴトクは次の手順でお手入れすると高効率。まずゴトクを外し、天板を平らな状態にして、ぬるま湯や中性洗剤を含ませた柔らかい布やスポンジで掃除しましょう。揚げ物の後などは、アルコールスプレーを吹きかけてからキッチンペーパーなどで拭きあげるのも良いと思います。この間、ゴトクをたらいなどでぬるま湯・中性洗剤に漬けておき、汚れがひどい場合はスポンジなどでこすり洗いをして仕上げます。コンロもゴトクも洗剤などが残ってしまうと、次の使用時に焦げ付いてしまうことがあります。また、アルコールスプレーなどを使った掃除のあとは、アルコール分が残っていると引火の可能性などもありますし、バーナーや五徳に水分が残っていると点火不良がおこりガス漏れなどの原因にもなりかねませんので、どの部位のお手入れでも、掃除の仕上げは必ず水拭き＆乾拭きを行なうことを忘れないようにしてくださいね。コンロの部位ごとのお手入れ
それでは各部位についてお手入れのやり方を見ていきましょう！天板のお手入れ
